餐飲管理專業(yè)專升本專業(yè)_餐飲管理專業(yè)專升本專業(yè)有哪些

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管理學(xué)專升本考什么

專升本考試統(tǒng)考科目均為三門(mén)。兩門(mén)公共課為政治、外語(yǔ)，一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課根據(jù)招生專業(yè)所隸屬的學(xué)科門(mén)類確定。每門(mén)滿分均為150分。

例如酒店管理的專業(yè)課有現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、飯店人力資源管理、形體與禮儀等。

專升本考試注意事項(xiàng)

1、在自己的成績(jī)范圍之內(nèi)

在專升本過(guò)程中一定要明確自己成績(jī)位于哪一層次，避免差距太大，到最后并沒(méi)有取得什么成就。興趣當(dāng)然是首要的考慮，但自己能力承受范圍也是很根本的。不要過(guò)高的評(píng)價(jià)自己的能力，更不要變成不自信，不敢去報(bào)考嘗試的狀態(tài)。總而言之，對(duì)自己有一個(gè)自己未來(lái)的定位目標(biāo)，適合自己還是很重要的。爭(zhēng)取做到一個(gè)不盲目、高機(jī)率的報(bào)考狀態(tài)。

2、事先準(zhǔn)備要充足

每年都會(huì)有因事先對(duì)學(xué)校或?qū)I(yè)資料準(zhǔn)備不充足而在自己在考入之后學(xué)習(xí)過(guò)程中給家庭或給自己都造成了一個(gè)很大的壓力與負(fù)擔(dān)。這其中既包括費(fèi)用負(fù)擔(dān)，也包括精神負(fù)擔(dān)。

還有一些是因?yàn)槭孪葘?duì)本學(xué)校環(huán)境或者學(xué)術(shù)氛圍沒(méi)有結(jié)構(gòu)的了解，在進(jìn)入學(xué)校之后，才發(fā)覺(jué)到學(xué)校的條件與自己預(yù)想的并不一樣，有一個(gè)很大的落差，因而給自己日常學(xué)習(xí)和精神造成了負(fù)擔(dān)。

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專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)需要的德智體美勞全面發(fā)展，能在中等職業(yè)學(xué)校從事旅游類教學(xué)工作，或者高星級(jí)國(guó)際品牌酒店及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營(yíng)與管理的區(qū)域性、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。通過(guò)培養(yǎng)，使學(xué)生掌握中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)方法和技巧，具備相應(yīng)的教學(xué)能力，高尚的師德風(fēng)范，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí);具備酒店管理與運(yùn)營(yíng)能力、外語(yǔ)溝通與交流能力、教育教學(xué)能力等三大技能;具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、管理才能、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任。

具體目標(biāo)如下：

1、具有良好的酒店職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)和窗體頂端

目標(biāo)1.具有中等職業(yè)學(xué)校教師所需要的教育學(xué)，教育心理學(xué)知識(shí)，具有良好的教學(xué)基本功，具備酒店行業(yè)的知識(shí)與服務(wù)技能，具備嫻熟的教學(xué)技巧與能力，具有良好的教師素養(yǎng)，人格健全、樂(lè)于教學(xué);

目標(biāo)2具有良好的酒店職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，以及寬廣的視野，良好的社會(huì)責(zé)任感，能積極服務(wù)社會(huì);具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)管理酒店業(yè)務(wù)部門(mén)的基本素質(zhì)和能力，能在國(guó)際酒店管理集團(tuán)及其它高星級(jí)酒店成為部門(mén)業(yè)務(wù)骨干，并勝任中層及以上管理職位;

目標(biāo)3.具有從事相關(guān)服務(wù)行業(yè)的管理能力、跨行業(yè)交流與合作能力，能在相關(guān)企業(yè)中發(fā)揮骨干作用，并勝任中層及以上管理職位;

目標(biāo)4.具有終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的能力，能夠把握酒店管理及相關(guān)領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)和新方法，把握現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的理論前沿和發(fā)展趨勢(shì)，不斷更新教學(xué)理念，緊跟旅游類職業(yè)教育新形勢(shì)，不斷提升自身知識(shí)，能力和素質(zhì)。

專業(yè)主干課程：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)原理、管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、酒店運(yùn)營(yíng)管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店客戶管理，酒店英語(yǔ)Ⅰ、酒店英語(yǔ)Ⅱ，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)Ⅰ、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)Ⅱ、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理

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重慶師范大學(xué)專升本專業(yè)有哪些

1、社會(huì)工作

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：社會(huì)工作、社區(qū)管理與服務(wù)、民政管理、老年服務(wù)與管理。

2、學(xué)前教育

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：早期教育、學(xué)前教育、幼兒發(fā)展與健康管理。

3、食品質(zhì)量與安全

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：食品質(zhì)量與安全、食品檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)。

4、工商管理

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：工業(yè)工程技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、工商企業(yè)管理、商務(wù)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理。

5、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：工業(yè)工程技術(shù)、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、藥品服務(wù)與管理、化妝品經(jīng)營(yíng)與管理、工程機(jī)械運(yùn)用技術(shù)、電子產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)、工商企業(yè)管理、商務(wù)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)、廣告策劃與營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、移動(dòng)商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、婚慶服務(wù)與管理。

6、電子商務(wù)

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：藥品經(jīng)營(yíng)與管理、民航運(yùn)輸、電子商務(wù)技術(shù)、商務(wù)經(jīng)紀(jì)與代理、電子商務(wù)、移動(dòng)商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。

7、酒店管理

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：國(guó)際郵輪乘務(wù)管理、空中乘務(wù)、酒店管理、餐飲管理。

8、音樂(lè)學(xué)

對(duì)應(yīng)專科專業(yè)：音樂(lè)表演、音樂(lè)教育。

以上內(nèi)容參考：百度百科-重慶師范大學(xué)

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